당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

부드러운 고기와 채소의 만남, 찹스테이크 레시피

레시피 ID: 7062126 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

양식

1호는 개학을 해서 이제 점심은 걱정이 없는데... 2호는 아직 개학할려면 멀었다
전날부터 형아 없으면 점심은 우째야할런지 걱정을 하는 모습이 맘에 걸려서 출근 전 후딱 찹스테이크를 만들어놓고 가기로 마음먹고 바로 스타뚜~~

냉장고에 있던 짜투리 채소(파프리카, 양파, 애호박, 브로콜리, 양송이버섯)들을 한곳에 모아서 한입크기로 썰어준다

두툼한 등심200~300g도 한입 크기로 야무제가 썰어준다

이제 찹스테이크 소스 만들 차례! 케첩 3숟가락, 간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1숟가락, 물 8~9숟가락을 설탕이 녹게끔 잘 섞어준다

라이팬에 기름을 두르고 손질해놓은 채소를 모두 넣은 후 소금 한꼬집을 넣고 익을때까지 부지런히 볶아준다

채소가 어느정도 익으면 후추를 살짝 뿌려주고 조금 볶아주다가 준비해놓은 소고기를 넣고 익을때까지 잘 볶아준다

소고기가 잘 익었으면 양송이버섯을 넣고 볶아주다가 만들어놓은 소스를 양념이 잘 베이게끔 걸쭉해질떄까지 저어가면서 볶아주면 끝! 이제 마음에 드는 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~