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아무나

버섯볶음 만들기

레시피 ID: 6677871 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저지방 고섬유질 식품으로 당뇨와 비만예방, 다이어트에 효과적~ 면역력 향상, 피로완화에도 좋으며 콜레스테롤 감소, 고혈압 등 성인병 예방에도 효과적인 느타리버섯으로 그 식감부터 사랑스러운 버섯볶음 만들어 볼게요.

느타리버섯은 가닥가닥 뜯어 끓는 물에 소금넣어 데친 후 찬물에 헹궈 물기 짜서 준비했어요. 양파, 파프리카, 청양고추는 채썰어요.

달군 팬에 들기름두르고 양파를 볶다가 버섯을 넣어 센불에서 재빨리 볶아요. 소금, 후추 간하여 볶다가 파프리카와 청양고추도 넣어 소금 살짝넣고 볶아 참기름과 깨로 마무리하면 완성입니다.

모든 재료를 채로 썰어 버섯잡채의 분위기로 만들었는데 소고기나 당면을 넣음 더 근사한 메뉴가 될것 같아요.