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초급
쫀득한 건홍합볶음
레시피 ID: 2586759
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
선물로 받은 건홍합으로 건홍합조림을 만들어 봤어요.
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 참기름0.5 T
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🍽️ 다진마늘0.5 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 오일1 T
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🍽️ 깨소금0.5 T
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🍽️ 피망1 개
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🍽️ 건홍합100g 정도2 줌
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🍽️ 조청또는 요리당1 T
조리 순서
1
건홍합은 40분~1시간 가량 불린 후 가볍게 헹궈 주고 피망, 양파는 적당한 크기로 잘라주세요.
2
오일 두른 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 주고 마늘향이 올라오기 시작하면 물기 뺀 홍합을 넣고 볶아 주세요.
3
홍합이 어느 정도 볶아졌으면 피망과 양파를 넣고 볶아 주고 간장, 설탕, 맛술을 넣고 볶다가 홍합과 채소가 다 볶아졌으면 조청, 참기름, 깨소금, 후추 넣고 마무리~
