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아무나
도라지나물 만드는법
레시피 ID: 6918945
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 도라지나물 만드는법에 대해 알려 드릴께요 도라지나물은 보통 명절에 제사상에 올리는 나물로 도라지의 특유의 향이 입맛을 자극하는데요 도라지나물이나 무침 한번 식탁에 오르기까지는 많은 노력이 필요하지요 도라지는 요즘 국산을 찾아 보기 힘든만큼 중국산 도라지가 많아요 지금 요리하는 도라지나물은 제사 도라지나물 만드는법 이랍니다 제사상은 지역마다 다 다르니 도라지나물도 지역마다 다 다르겠지요
태그
#밑반찬
#도라지나물
#무침
#제사
#음식
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 깨소금조금
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🍽️ 집간장1 큰술
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🍽️ 깐 도라지108 g
조리 순서
1
깐도라지는 소금 조금 넣고 조물조물 2~3번 반복해서 씻어주세요.
2
쓴맛을 제거한 도라지는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈주세요.
3
물기 제거한 도라지에 집간장 한큰술넣고 간이 베이도록 5분간 그대로 두세요.
