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초급

짭조름달달한 돼지고기두루치기

레시피 ID: 6899900 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매운걸 싫어하는 울아들을 위하여 간장베이스로.
여기에 깻잎이 싸서 깻잎채 토핑
고기 is 뭔들. 맛있다^^

돼지고기 앞다리살을 준비해 주세요. 간장 3스푼, 설탕 3스푼, 마늘, 후추, 참기름 1스푼, 생강가루 1스푼를 볼에 넣어주세요

양념이 고기에 잘베도록 조물조물 해 주세요. 냉장숙성 20분해 주시고요

야채를 채썰어 주세요.

팬에 기름을 두르고 고기, 양파, 버섯, 당근을 넣고 센불로 볶아주세요.

고추가루, 물엿을 넣고 계속 볶아주세요.

간을 봐서 심심하면 간장 3스푼을 추가해 주세요. 저는 추가. 개인취향에 따라 가감하세요.

고기가 잘 익었으면 불을 끄고 참기름 1스푼 휘리릭. 통깨 솔솔하고 뒤적이세요

이쁜접시 준비. 두루치기를 잘 담고 그 위에 깻잎채 토핑. 끝^^