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초급
콩나물오징어볶음
레시피 ID: 6694799
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 간단하면서도 밥반찬으로 좋은 매콤한 콩나물오징어볶음을 만들어 봤어요. 콩나물이 아삭아삭하게 씹혀 정말 맛있답니다~!
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 고춧가루적당량
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 고추장적당량
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🍽️ 양배추적당량
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🍽️ 콩나물적당량
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🍽️ 오징어적당량
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 매실액적당량
조리 순서
1
콩나물은 끓는물에 살짝 대쳐서 준비하구요.
2
우선 오징어랑 야채에 양념장을 넣고 잘 버무려 주세요. 요렇게 버무려서 한 20~30분정도 재워두시면 더 맛있어요.
3
양념된 오징어를 볶음팬에 볶아주세요
4
어느정도 볶아지면 삶아둔 콩나물을 넣고 살짝만 다시 볶아주세요. 간을 봐서 모자라는 간은 소금으로 해주시구요.
