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라앤타 표 세상 쉬운 불고기 - 더 쉬울순 없징~

레시피 ID: 6936974 • 2025.10.15

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조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

한국 가정이라면 집집마다 불고기를 만든다.
들어가는 재료의 종류는 거의 비슷하다. 그러나 맛있는 집도 있고 맛 없는 집도 있다. 양념 비율의 차이이다.
배도 갈아 넣고 양파도 갈아 넣고 하면 맛은 있겠지만 공사가 크다. 더구나 한국인이 아닐 경우에는 더 그렇다. 나는 어렵고, 공정이 많이 있는 음식을 대체적으로 싫어하는 게으름뱅이다.
이 양념은 흔히 외국인을 가르칠 때나 내가 버섯전골, 뚝배기 불고기 등을 할 때 쓰는 불고기 양념의 비율이다.
최소한의 재료로 맛을 내었으니 당신이 외국인이라도 혹은 요리는 1도 모르는 무식쟁이라도 오늘은 맛있는 불고기를 만들 수 있을 것이다.

재료

주재료

🍽️ 간장

3 Tbsp
🍽️ 참기름

2 ts
🍽️ 설탕

3 Tbsp
🍽️ 다진 마늘

2 ts
🍽️ 후추 가루

약간
🍽️ 소 불고기 감

400 g

조리 순서

분량의 재료를 이용해 소스를 만들어 둔다.

준비한 불고기감에 부어 넣고

고기를 뜯듯이 만져 주물럭 거려서 재운다.

달군 팬에 고기를 올리고 뭉치지 않게 한번씩 털어내며 볶아 준다. (기호에 따라 양파나 팽이 버섯 등의 버섯류를 함께 볶아 준다.)

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