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초급
진미채 볶음
레시피 ID: 1393338
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤달콤한 오징어 진미채볶음 만들기 입니다.
재료
주재료
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 고추장1/2 큰술
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🍽️ 식용유1/2 큰술
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 물엿약간
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🍽️ 진미채70 g
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🍽️ 고운고춧가루1/2 작은술
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🍽️ 엿장2 큰술
조리 순서
1
진미채는 잘게 찢고,훌훌 털어서 잔가루를 없앤다. 김이 오른 찜솥에 젖은 면보나 시루밑을 깔고 진미채를 넣어서 뚜껑 덮고 2~3분 쪄주세요.
2
조림장 재료를 모두 붓고 약한 불에 바글바글 졸여주세요.
3
진미채를 졸인 양념장과 고루 버무려줍니다.
4
버무린 진미채를 약한불에 가볍게 볶아 수분을 날려주면 완성입니다.
