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아무나

백종원 콩나물볶음밥 with 남은 삼겹살 요리

레시피 ID: 6853359 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

더울 땐 반찬 필요 없는 한그릇 요리가 최고. 삼겹살이 들어가 더 든든한 콩나물 볶음밥 은근 매력적인 한그릇

콩나물은 끓는 물에 소금을 살짝 넣어 뚜껑을 열고 3분가량 삶아주세요

분량의 양념장을 넣고 잘 섞어주세요. * 짠, 단, 매운맛은 각자 입맛에 맞게 조절하세요. 저는 고춧가루 청양, 일반 반반씩 넣었더니 매콤한게 맛있네요

부재료를 넣지 않을 경우 기름을 두른 팬에 대파를 넣고 향이 올라오게 볶아주세요 * 부재료가 기름기가 많은 경우 기름은 살짝만~얼려 놓은 삼겹살이라 냄새가 날까 걱정돼서 생강가루 살짝 넣었어요없을 경우 청주 반 큰술

부재료가 다 익으면 양념장을 넣고 볶아주세요

너무 센 불에서 하면 자칫 탈 수 있으니 불 조절! 양념장 향이 올라오면 밥을 넣고 잘 볶아주세요

마지막에 콩나물을 살살 펴서 섞어주면 완성