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아무나

한번에 간장 어묵볶음과 고추장 어묵볶음 만들기

레시피 ID: 6960382 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요리한번에 간방어묵볶음과 고추장어묵볶음을 만들어봤어요~

간장볶음부터 만들어보겠습니다. 어묵 5장을 길게 썰어주세요.

당근도 길게 채썰어주세요. 1/4정도 사용했어요~

양파도 얇게 썰어서 당근과 함께 볼에 담아주세요. 양파도 1/4개를 사용했습니다!

진간장 2T, 굴소스 2T, 설탕 2T, 올리고당 2T를 넣고 섞어주세요.

프라이팬에 들기름 2T, 다진마늘 1T를 넣고 중불에 볶아주세요.

마늘향이 올라오면 당근, 양파를 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요.

어묵을 넣고 볶다가 살짝 노릇해지면 약불로 바꿔 간장양념을 넣고 섞어줍니다.

깨를 뿌려 마무리 해주세요.

이번엔 고추장볶음을 만들어봐요~ 고춧가루 2T, 고추장 2T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 굴소스 1T를 넣고 섞어주세요.

처음과 같이 들기름 2T, 다진마늘 1T를 넣고 중불에 볶아주세요.

마늘향이 올라오면 어묵을 넣고 볶아주세요.

어묵이 살짝 노릇해지면 약불로 바꾸고 양념을 넣어 섞어줍니다. 다섞이면 썰어둔 파를 넣어 살살 섞어주세요.

깨를 뿌려 마무리합니다.