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초급
소고기 칼국수 볶음
레시피 ID: 6361206
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 칼국수를 색다르게 소고기칼국수볶음을 만들어 보았답니다. 청경채의 아삭함이 더해져 굿~
재료
주재료
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🍽️ 간장2 숟가락
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🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스2 숟가락
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🍽️ 소고기300 g
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🍽️ 올리고당1 숟가락
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🍽️ 매실원액1 숟가락
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🍽️ 청경채5 개
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🍽️ 숙주1 봉
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🍽️ 칼국수2 인분
조리 순서
1
소고기는 먼저 양념을 해주었어요. (간장2, 올리고당1, 후추약간, 다진마늘1, 참기름1, 매실원액)
2
1시간 정도 재워놓은 고기는 70%정도 볶아주었답니다.
3
고기가 볶아질 동안 옆에서는 칼국수면을 한번 데쳐주었어요.
4
고기가 80%정도 볶아졌을때쯤 숙주와 청경채를 넣고 숨을 한번 죽여주었답니다.
5
삶아진 칼국수 면에 굴소스와 간장을 넣고 다시 한번 볶아주면 간단하면서 맛있는 소고기칼국수볶음
