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초급

어묵맛살볶음~~아주 쉬우면서도 간단하고 늘 언제나 사랑받는 메뉴 바로 어묵볶음....

레시피 ID: 6901790 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

맛살이 많이 남아 있어서 맛살을 이용해서
어묵맛살볶음을 만들어 보았답니다..

사각어묵 3장은 끓는물에 살짝 데쳐낸뒤에 약간 굵직하게 채를 썰어서 준비해 주시고~~

홍피망은 채를 썰어서 준비해 주시고 쪽파는 4~5cm 길이로 잘라 준비해 주세요..

게맛살 3줄은 4~5cm 길이로 썰어 준비해 주세요.

참기름,통후추가루,검은깨를 제외한 나머지 양념장을 넣어 골고루 섞어 주세요.

달군팬에 식용유를 두르고 어묵과 맛살을 넣어 주시고 달달 볶아 주시다가..

미리 만들어 놓은 양념장을 넣어 골고루 배이도록 볶아 주시다가...

홍피망,쪽파를 넣어 주시고...

골고루 양념장에 배이도록 볶아 주시다가 검은깨 0.5큰술, 참기름 1큰술,통후추가루를 넣어 살짝만 볶아주시면 쫄깃쫄깃한 식감이 느껴지는 어묵맛살볶음이 완성됩니다~~

완성된 어묵맛살볶음....

추억의 반찬이 느껴지는 어묵맛살볶음..