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초급

집에서 자장면 만들기 #두리문 #자장면 #집에서자장면 #간단한요리 #간단한반찬

레시피 ID: 6983877 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

집에서 만들면 더 맛있고 저렴합니다.
즐겁게 온가족이 먹을 수 있어요.

집에서 자장면 만들기 재료들이다. 얼른 씻어 준비한다.

먼저 맛짜장을 식용유에 볶아 춘장을 만들어 준다.

적당히 식용유를 부어 맛짜장과 볶아 준다.(식용유는 넉넉히 넣으세요)

조금만 지나면 식용유와 잘 썩여 이런 상태로 된다.

고기부터 후추만 넣어서 볶아준다. 고기는 익으면 작게 잘라 준다.

그런 다음 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 볶아준다.

당근과 양배추도 썰어서 넣어 준다. 기름은 넣지 않아도 된다.

야채가 어느 정도 익은 듯하다. 그러면 볶아 놓은 춘장에다 야채와 고기볶은 것 모두 넣어 준다.ㅠ

춘장과 야채 그리고 고기를 잘 썩는다. 중불에서 자장을 볶는다.

물을 2컵을 넣어 준다.

설탕을 3 숟가락을 넣어 준다.

대파도 많이 많이 넣어 준다. 파가 많이 들어가야 맛이 좋아진다.

고구마 전분은 물과 잘 썩어 준다. 물과 전분의 비율은 1 ; 1 전분이 50 ml, 물도 50ml

끓이고 있는 자장에 고구마 전분을 넣어 준다.

맛있는 빛깔이 날 때까지 끓이면 된다. 자장이 튀니깐 조심하기!!

자장을 끓이고 있는 동안 계란 프라이를 만든다.

칼국수 면을 삶아 자장을 얹어 계란으로 마무리~~ok 두리문 자장면 완성~~ 통깨도 솔솔 뿌리면 집에서 자장면 만들기 완성이다.