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중국어묵&떡으로 만든 떡볶이
초급

중국어묵&떡으로 만든 떡볶이

레시피 ID: 6908920 • 2025.10.15
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

해외에서 살고 있다보면, 정말 정말 먹고 싶어지는 한국음식이 항상 있죠, 그 중에 베스트 3정도에 들어가는 것이 떡볶이 인거 같습니다. 물론 그런 음식이야 많이 있지만, 만들기 쉽지 않고, 재료 구하기 어렵고, 만들어도 한국에서와 같은 맛을 내기 어려운 음식이라면 떡볶이도 그 중에 하나라 생각합니다.
떡, 어묵, 고추장, 등등 재료들을 해외에서 특히 독일에서 모두 구할 수는 있지만, 한국에서와 같은 것들은 구할 수 없습니다. 거의 대부분 냉동이죠.
하지만, 달리 생각해 본다면, 독일에서 해외에서는 한국에서 오히려 구하기 힘든 재료들을 더 쉽게 구할 수 있다는 장점도 있습니다. 그 중의 하나가 바로 중국 어묵들인데요.
그 중국 어묵들로 만든 떡볶이 입니다.

태그

#떡볶이 #어묵 #떡볶이떡 #돼지고기완자 #초간단 #중국어묵

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    2 쪽
  • 🍽️ 다진마늘
    1 스푼
  • 🍽️ 고추가루
    1
  • 🍽️ 설탕
    1 스푼
  • 🍽️ 고추장
    1
  • 🍽️ 양배추
    100 g
  • 🍽️ 떡볶이 떡
    200 g
  • 🍽️ 어묵
    적당량
  • 🍽️ 돼지고기완자
    적당량
  • 🍽️ 계란 일인당
    1 개

조리 순서

1

먼저 계란을 삶아 줍니다. 계란삶기를 제일 먼저 하지 않으면, 떡볶이를 만들던 도중 갑자기 생각나게 되면서 큰 후회를 하게 됩니다. 계란없는 떡볶이를 먹게 됩니다.

조리 과정 1
2

떡볶이 떡을 찬 물에 넣고 불려 둡니다.

조리 과정 2
3

후라이팬에 식용유를 살짝 두르고 다진마늘을 넣고 중불로 노릇하게 구워 냅니다. 중불

조리 과정 3
4

후라이팬에 물을 넣고 고추장과 고추가루 설탕을 넣고 끓여줍니다. 강불

조리 과정 4
5

물이 끓으면 물에 불려둔 떡볶이 떡을 넣고 중불에 천천히 익혀 줍니다. 중불 떡볶이 떡은 후라이팬 바닥에 자꾸 붙으려고 하니, 주걱으로 바닥을 자주 긁어줘야 합니다.

조리 과정 5
6

파와 양배추를 적당히 듬성듬성한 크기로 썰어주고 바로 넣어 줍니다. 중불

7

돼지고기 완자를 넣어 줍니다.

8

삶은 계란의 껍질을 까고, 넣어서 소스의 맛이 베게 해줍니다.

9

어묵들도 적당히 듬성듬성한 크기로 썰어 둡니다. 떡이 익어서 먹을 수 있겠다 싶으면 바로 어묵들을 넣어 줍니다. 중불

10

어묵이 다 익으면 떡볶이 완성 입니다.

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