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아무나
쭈꾸미볶음 만들기
레시피 ID: 6930464
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
제철음식 보양식 쭈꾸미볶음 만들기 매콤달콤한 톡톡 씹히는 쭈꾸미 밥반찬으로 술안주로 먹어도 좋고 소면을 비벼서 먹어도 좋습니다
태그
#쭈꾸미
#일상
#저녁요리
#초간단
#밥반찬
#집밥
#술안주
#막걸리안주
#밥도둑
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파50 g
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 식초1 티스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 양배추300 g
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🍽️ 부추1 줌
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🍽️ 치킨스톡1 작은술
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🍽️ 고추기름2 큰술
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🍽️ 정종2 큰술
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🍽️ 쭈꾸미600 g
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🍽️ 물전분1 큰술
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🍽️ 청 홍피망20 g
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🍽️ 당근 편10 g
조리 순서
1
야채를 먹기 좋게 잘라서 준비합니다
2
쭈꾸미를 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고
3
펜에 고추기름을 2큰술 넣고 대파 청홍고추 생강채를 넣고 볶아줍니다
4
정종1큰술 넣고 쭈꾸미 넣고 볶아줍니다
5
불맛을 골고루 입혀 줍니다
6
준비한 야채 넣고 잘 볶아줍니다
7
육수를 한국자 넣고 다대기를 넣고 끓여 줍니다
8
마지막으로 물전분을 흘러 넣고 참기름을 두르고 마무리 합니다
9
그릇에 담고 대파채를 뿌려 줍니다
10
가정집에서는 볶아서 토치로 그을려 불맛을 냅니다