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중급
쌈싸먹는 신림동 백순대
레시피 ID: 2906227
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 간단하면서도 맛있는 쌈싸먹는 백순대를 소개해 드리려고 합니다. 순대볶음은 매콤한 상태로 볶아져서 그냥 먹어도 맛있지만.. 백순대 볶음은 순대를 야채와 볶아 들깨가루가 들어간 쌈장과 함께 깻잎에 싸먹는 것인데.. 전 그냥 순대볶음 보다 쌈싸먹는데 깔끔하고 더 맛있는것 같아요.
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 들깨가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 된장1 작은술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 고추장4 큰술
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🍽️ 양배추적당량
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🍽️ 소주약간
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🍽️ 떡적당량
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🍽️ 깨1 작은술
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🍽️ 깻잎적당량
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 순대시판제품적당량
조리 순서
1
재료는 잘게 썰어 준비해주세요.
2
쌈장은 준비된 양념을 한데 섞어 준비해주세요.
3
후라이팬에 재료를 넣기전에 기름을 넉넉히 두르고 혹시 순대에서 잡내가 날지도 모르니 소주도 조금 넣고 준비한 재료를 올렸어요.. 마지막으로 들깨가루와 후추 조금. 소금을 조금 뿌려 같이 볶았어요.
