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아무나

멸치볶음

레시피 ID: 6671247 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

난이도

아무나

카테고리

한식

아이반찬으로도 좋고 그냥 밑반찬으로도 좋은 멸치볶음 만드는 법을 소개합니다~

약한불로 마른멸치를 팬에 볶아요. 기름없이 멸치만 덖는다고하죠. 약간 습하걸 없애주려고합니다. 그래야 맛있어요.

멸치가 약간 톡톡 튀어 오를 때 식용유를 넣고 볶아요. 한 1분정도요.

불을 끄고 올리고당을 넣고 비벼줍니다. 꼭 불을 끄고 남아있는 열로해야해요. 안 그럼 다 타요.