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아무나

정말 부드럽고 촉촉한 백종원 오뎅볶음 초간단 레시피

레시피 ID: 6908333 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

국민반찬 오뎅볶음은 언제먹어도 맛있는데요!백주부님이 소개한 오뎅볶음은 정말 촉촉한것이 매력이랍니다^^

먼저 오뎅과 야채들을 먹기 좋은 사이즈로 썰어 줍니다.매운것 싫어하시면 청양고추는 빼셔도 됩니다.

달궈진 후라이팬에 식용유와 다진마늘 1스푼 넣고 약불에서 볶아 마늘향을 내 줍니다

마늘에 오뎅을 넣고 살짝 볶아주세요.

그 다음 촉촉한 백주부님 오뎅볶음의 핵심 포인트!!!바로 '물'을 오뎅이 살짝 잠길만큼 부어 주시면 되는데요.평소 제가 만들때는 물을 넣어 본 적이 없어서약간 생소하더라구요ㅎ

오뎅 4장 기준으로 설탕1스푼+간장 5스푼 넣어줍니다.짜지 않을까?싶지만 나중에 야채를 넣기 때문에 걱정 안하셔도 되욤

미리 썰어놓은 야채도 넣어 준 뒤 잘 볶아 줍니다!

매콤한 것을 좋아하시면 고추가루 1스푼 넣어주시는데요.어린 자녀들에게 주시려면 청양고추나 고추가루는 생략하셔도 되요.

마지막으로 참기름,깨를 뿌려 마무리 해 줍니다!!!

백주부님 오뎅볶음 완성입니다^^한입 먹어보니 간도 딱 잘 맞으면서 오뎅이 정말 부드럽고 촉촉하네요.오뎅 식감이 엄청 부드러워서 어린 자녀들 반찬으로도 좋을듯요.