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아무나

매운 어묵볶음 남은 야채들로 만든냉파요리

레시피 ID: 6922846 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 남은 야채 이용한 냉파요리로 어묵볶음 매콤한 어묵볶음을 만들어 보았어요
고추장도 넣어서 매운 어묵볶음입니다
떡볶이 같은 맛이 나는 어묵볶음 맛있네요
냉장고에 남아있는 자투리 채소들 넣고 고추장 넣어 볶은 매운 어묵볶음입니다

냉동실에 있던 어묵은 팔팔 끓는 물에 데쳐줍니다

모든 재료는 같은 크기로 썰어줍니다

팬에 식용유를 둘러준 다음 팬을 달구어줍니다

양파를 볶아주다가 파프리카와 풋고추를 볶아줍니다

채소들이 반쯤 익었을 때 어묵을 넣고 볶으면서 양념장을 부어줍니다

깨소금과 후추를 뿌려줍니다

불을 끄고 마무리해줍니다

완성 접시에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려줍니다

요즘 춥다고 주방 들어가는 걸 게으름 피우다 보니 조금씩 남아있는 야채들이 있더라고요 잘라서 사용하고 남은 야채들 이번에 어묵볶음 하면서 남은 자투리 이용 냉파 요리를 해보았어요~!!~

매운 어묵볶음 매콤하고 칼칼하게 볶음을 하는데 고추장을 넣으면 구수한 맛은 있지만 조금은 걸쭉한 맛이 있는 어묵볶음입니다 떡볶이 맛이 나는 맛있는 어묵볶음 냉파요리엔 이보다 좋은 게 없는 것 같아요