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아무나
족발 남은 거 더 맛있게 매운 족발 만들기
레시피 ID: 7003709
•
2025.10.15
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
먹다 남은 족발이 매콤한 술안주로 탈바꿈했어요.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘4 쪽
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🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 대파약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 족발1 줌
필요한 조리도구
도마
숟가락
볶음팬
조리 순서
1
어제 먹다 남은 족발이에요. 다시 데워 먹으려니 매콤한 족발이 땡기네요. 그래서 매운족발양념을 해서 볶아먹었어요. ㅋ
2
청양고추 3개는 어슷 썰고 마늘은 편 썰어줍니다. 대파는 굵게 다지고 양파는 1cm 크기로 썰어줍니다. 청양고추 3개, 마늘 4쪽, 대파 약간, 양파 1/2개
3
달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다. 식용유 1큰술, 마늘 4쪽
4
마늘 향이 올라오면 네모지게 썬 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파 1/2개
5
양파가 반쯤 익으면 살만 발라둔 족발과 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣어 볶아줍니다. 남은 족발 1줌, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술
6
족발에 양념이 베이면 어슷썬 청양고추와 대파를 넣어 섞어줍니다. 청양고추 3개, 대파 약간