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아무나
고기느타리 버섯으로 버섯 잡채를
레시피 ID: 6969022
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
잡채는 가족들 생일 뿐만아니라 평소에도 좋아하는 음식인데 고기맛이나는 고기느타리 버섯을 넣고 만들면 더 좋을것 같아서 만들게 되었습니다^^
태그
#고기느타리버섯
#요리
#돼지고기요리
#명절
재료
주재료
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🍽️ 간장4 스푼
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름2 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 돼지고기300 g
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🍽️ 당면1 줌
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🍽️ 참깨약간
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🍽️ 고기느타리버섯1 팩
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🍽️ 섬초1 줌
조리 순서
1
잡채용 돼지고기를 간장, 다진마늘, 후추에 버무려둡니다.
2
고기맛이나는 고기느타리버섯을 준비해줍니다.
3
고기느타리와 당근, 양파를 길게 잘라주고 시금치는 데쳐줍니다
4
양념에 버무려둔 고기와 당근, 양파, 고기느타리버섯은 후라이팬에 볶습니다.
5
당면은 끓인물에 담궈서 불려줍니다. 이때 간장을 살짝 넣어주면 색감이 먹음직스럽게 살아납니다.
6
볶은 재료와 당면을 간장과 참기름을 넣고 버무려줍니다.
7
마무리로 깨를 뿌려주면 먹음직스러운 고기느타리를 넣은 잡채 완성