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아무나

숙취야 저리가라! 해장 파스타 레시피

레시피 ID: 7062219 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

먼저 양파 1개와 팽이버섯은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 준비해 주세요.

팔팔 끓는 물에 소금 1꼬집, 파스타면은 500원 동전보다 조금 더 많이 넣어서 삶아주었습니다.

완전 익히지 말고 5분 정도 삶은 후 건져내, 눌어붙지 않게 오일로 코팅해 주세요!

볼이 큰 냄비에 양파와 팽이버섯, 해동시킨 냉동 오징어를 넣고 식용유 1스푼과 함께 가볍게 볶아주세요.

고춧가루 2스푼 / 진간장 2스푼을 넣고 2분 정도 조금 더 볶아줍니다.

물 600ml / 고추장 1.5스푼 / 토마토소스 5스푼을 넣고 5분 강불에 끓여주세요!

5분 뒤, 삶아놓은 파스타 면을 넣고 5분 더 팔팔 끓이면 끝! 저는 매콤한 맛을 위해 레드페퍼를 추가했습니다.