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아무나

아이들이 좋아하는 짜장면..

레시피 ID: 6917010 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

중식

짜장소스 만들어서 아이들이 좋아하는 짜장면.. 간단하게 짜장가루로 만들어 먹었어요~

양파 2개는 껍질을 벗기고 큼지막하게 썰어서 준비합니다.

양을 많이 할려고 짜장가루 2개를 사용했어요.

웍에 식용유 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶다가 돼지고기부터 넣고 볶아줍니다. 그런다음 허브솔트 살짝만 뿌려 고기에 밑간을 해주고요.

고기가 겉면이 익은거 같으면 양파를 넣어 같이 볶아줍니다.

그런다음 물 1.2리터 부어서 같이 끓여주는데요. 양파가 어느정도 익을때까지만 끓여주면 됩니다.

컵에 물 200ml부어준 다음 짜장가루를 먼저 물에 풀어줍니다.

그런다음 이렇게 부어서 섞어주면 됩니다.

잘 섞어주면 이렇게 짜장소스가 완성이 되는데요. 중약불에서 5~10분 정도 뭉글하게 조금 더 끓여주면 됩니다. 여기에 치킨스톡 1큰술 넣어주면 중국집맛을 낼수 있어요.

여기에 면은 중화면을 쓰는데요. 냉동된 중화면을 쓰면 우동면처럼 끓는물에 1분정도 데쳐주면 면은 완성됩니다. 여기에 짜장소스를 부어주면 짜장면 완성입니다.