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초급

고추장 케첩 떡볶이

레시피 ID: 4661745 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

떡과 어묵만 들어간 참 심플한 떡볶이지만... 이런 포스의 떡볶이가 제 입에는 더 맛있게 느껴진답니다. 아무래도 옛날 어릴적 생각이 나서 그런게 아닐까 싶은데요~ 떡볶이는 참 언제 먹어도 맛있는 일등 간식이네요~

고추장케첩 떡볶이 재료입니다... 붙어있는 떡볶이떡은 가닥가닥 떼어내고 만약 떡이 많이 굳은 떡이라면 끓는물에 살짜 데쳐내어 사용하심 좋아요.. 그리고 떡볶이떡에 사용하는 사각어묵은 삼각형 모양으로 썰어주시고, 대파는 어슷 썰어 준비했어요.

냄비에 물 1컵, 고추장 2숟갈, 간장 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 설탕 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 후추를 넣고,

케첩 3숟갈 넣어 새콤한 맛을 더해줄거에요...

양념이 끓기 시작하면~

떡볶이떡부터 넣어주세요.

불은 중불이구여.. 떡이 말랑말랑하게 익을때까지 끓여주세요.

떡이 말랑해지면 썰어놓은 어묵을 넣어주고,

중 약불에서 주걱으로 저어가며 끓여줍니다.

떡볶이 양념장이 자작자작 졸아들면 마지막에 대파를 넣고 바싹 졸여주면 완성이에요.