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아무나

비엔나소세지볶음에 달콤한 고구마 투하!!

레시피 ID: 6847407 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

비엔나소세지볶음에 달콤한 고구마를 넣어봤는데
모양도 예쁘고 맛도 예쁘네요.~
아이들이 좋아해서 참 좋았어요.
절대 반찬 투정 없는 반찬~~
비엔나소세지볶음입니다.^^*

고구마 껍질을 벗기고. 양파도 껍질을 벗긴 후 준비.

고구마는 비엔나 소세지만한 크기로 자르고 프라이팬 바닥에 물을 두르고 뚜껑을 덮고 불에 올려 약불로 익힌다. 약간 설익어도 비엔나소세지 볶으면서 고구마가 익는다.~ 프라이팬에 물을 조금 붓고 고구마를 익힌다. 10분 정도.

양파랑 고추도 보기 좋게 썰기~~

탱글탱글 고구마가 익어간다.~ 고구마 물기는 센 불로 날려버리기~~ 고구마가 타지 않게~~

비엔나 소세지도 준비하고~~ 비엔나소세지에는 칼집을 넣어준다. 익으면서 빵빵 터지도록~ 비엔나소세지볶음 준비 완료.~~

팬이팬이 프라이팬 바닥에 기름을 두르고 마늘이랑 비엔나소세지 양파를 넣고 볶아준다.~~

비엔나 소세지가 빵빵 갈라지면 굴 소스를 넣고 볶아준다. 이때 프라이팬 물기가 싹 사라진 후라면 화이트와인 1 큰 술을 넣어준다. 물기도 생기고 소세지 잡내도 잡아준다.

비엔나소세지볶음에 양파가 투명하게 변하면 고추 준비한 것 넣어서 살짝 볶고 불을 끈다.

후추는 뿌려도 좋고 안 뿌려도 좋고~~ 통깨 뿌리고

고구마 잘라 놓은 모양이 흡사 바나나 모양 같다.~~ 비엔나 소세지만 먹이기 싫어 넣은 고구마지만 달콤하면서 아주 맛지다.~