당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
간단 어묵볶음/ 간단 어묵볶음 레시피/ 반찬없을때 만들어놓으면 좋은
레시피 ID: 7046903
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
반찬 없을때 어묵들 많이 만들어드시죠~~ 진반찬도 아닌것이 그렇다고 마른반찬도 아니고 가장 만만하니 가격도 저렴하고 뭐 하나 부족한게 없으니 안 만들면 손해겠죠~?! 다만 어묵구입할때 너무 저렴한것 구입하시면 맛도 맛이거니와 밀가루함량이 많아 질이 떨어지니 참고하시구요.
태그
#어묵볶음
#어묵
#만만한반찬
#반찬
#어묵볶음레시피
#럭셔리
#수제어묵
#꽃샘추위
#편안한일요일
#게으름
#간단하게만드는
#가성비갑
#반찬없을때만들어놓으면좋은
#슬기로운주방생활
#게미진맛
#집밥
#청담거사
#유쾌상쾌통쾌
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 바퀴
-
🍽️ 다진마늘1/2 숟가락
-
🍽️ 설탕1/2 숟가락
-
🍽️ 미림1/2 컵
-
🍽️ 사각어묵5 장
-
🍽️ 참치액젓1/2 숟가락
-
🍽️ 양조간장1 숟가락
-
🍽️ 깨소금조금
-
🍽️ 후추가루톡톡
필요한 조리도구
채반
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
궁중팬
조리 순서
1
일단 시판하는 사각어묵 5장을 구입해 비닐을 벋겨내
2
끓는물에 30초 정도만 데쳐주고 궁중팬
3
채반에 받쳐 물기를 제거합니다. 채반
4
어묵볶음 재료- 사각어묵 5장 도마 , 조리용나이프
5
기름을 두르고 데쳐놓은 어묵을 볶아줍니다.중불로 볶아야 태우지않고 노릇하게 뒤썪어가며 볶아주고
6
그릇에 따로 담아 줍니다. 접시
7
어묵볶음 양념- 미림 반컵, 다진마늘 반수저, 양조간장 1수저, 참치액젓 반수저, 설탕 반수저, 깨소금 조금, 후추가루 톡톡, 참기름 휘릭~ 궁중팬 , 조리주걱
8
양념을 끓이듯 볶아주다 따로 담아둔 어묵을 투하~~ 재빠르게 볶아줍니다.
9
수분이 날아가면 깨소금 반수저와 참기름 휘릭~~ 뿌려주고 강불에 잠깐 웍질로 휙~휙~~ 마무리하면 완성~~!!
10
반찬통에 담아두고 먹을많큼 접시에 덜어 내놓으면 반찬 또 한가지 추가되었네요. 쫄깃하면서 나름 씹는맛이 일품이라 고기인듯 고기같은.. 뭔가 든든함도 있네요.요즘 질 좋은어묵들 참 많지요. 고급생선을 사용하고 함량도 올려서 럭셔리 수제어묵들 판매도 하던데.. 어묵 만들기 그리 어렵지않아 기회되면 한번 만들어보려 합니다. 접시
11
편안한 일요일 보내고 계신가요~~?! 봄을 시샘하는 추위와 바람으로 몇일은 다시 겨울로 돌아간듯 눈비가 오더니 따스함이 게으름 피우기 딱 좋은 날씨네요. 간만에 미적미적~~ 침대끝을 붙잡고있지만 배꼽시계가 슬슬~~ 움직이려 신호를보냅니다. 맛난것 많이드시고 넉넉한 일요일 보내십시요.