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새우마늘쫑파스타 / 마늘쫑오일파스타 / 마늘쫑요리 / 주말점심메뉴 10분 채소 한끼

레시피 ID: 7053953 • 2025.10.14

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카테고리

양식

새우마늘쫑파스타

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 키친타올 접시 볶음팬

마늘쫑 80g은 먹기 좋은 크기로 썰어 깨끗이 씻어주세요 도마 , 조리용나이프

마늘 10개 정도 편썰어주세요 저는 마늘 좋아해서 듬뿍 넣었는데 입맛에 맞게 양 조절해주세요 도마 , 조리용나이프 마늘 손질법

새우는 물에 5분정도 담가 해동한 뒤 키친타월로 물기 제거해주세요 볼 , 키친타올

팬에 올리브오일 넉넉히 두르고 마늘넣어 마늘향 올라올 때 까지 달달 볶아주세요 너무 센불에 볶으면 마늘이 탈수있으니 약불에서 조리해 주세요 볶음팬 , 요리스푼

마늘쫑을 넣고 1~2분정도 달달 볶아주세요

새우넣고 반정도 익을때까지 달달 볶아 익혀주세요

굴소스 1큰술, 소금 한 꼬집 넣고 마늘쫑, 새우에 간이 배어들게 볶아주세요 양념이 너무 탈 것 같으면 물 살짝 넣고 졸이듯이 볶아주셔도 됩니다

삶아둔 파스타면 180g넣어줬어요 면이 익은 상태라 간을 맞추고 빠르게 볶아줄거예요 파스타면은 5~6분정도 삶아 올리브오일 넣고 섞어준 후 냉동보관해두시면 간편하게 사용할 수 있어요 추후에 더 자세한 방법 공유해드릴게요

치킨스톡 0.5큰술, 참치액 0.5큰술 넣어줬어요 둘 중 한 가지로만 간을 맞춰주셔도 돼요 매콤한 맛을 좋아하시면 페퍼론치노 넣어 잘 섞어주세요

마늘쫑오일파스타 완성 접시