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아무나
닭기름국수의 매력, 한 번 맛보면 잊지 못해요
레시피 ID: 7041028
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
닭다리살로 만드는 비빔국수 입니다.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 대파1 대
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 식초1 숟가락
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🍽️ 굴소스2 숟가락
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🍽️ 다진 마늘2 숟가락
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🍽️ 후춧가루1 꼬집
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🍽️ 식용유70 ml
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🍽️ 진간장4 숟가락
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🍽️ 닭다리살300 g
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🍽️ 소면100 g
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🍽️ 굵은 고춧가루4 숟가락
-
🍽️ 월남쌈 피넛소스1 숟가락
필요한 조리도구
채반
냄비
도마
조리용나이프
스푼
볼
조리용스푼
프라이팬
면기
조리 순서
1
대파는 송송 썬다. 도마 , 조리용나이프
2
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자른다.
3
자른 닭다리살에 소금, 후추로 밑간 한다. 볼
4
팬에 식용유, 닭다리살을 넣고 센 불로 튀기듯이 굽는다. 프라이팬 , 조리용스푼
5
익힌 닭다리살을 건져 준다.
6
볼에 대파, 굵은 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 굴소스, 설탕, 월남쌈 피넛소스, 따뜻한 닭기름을 넣고 섞는다.
7
만들어 두었던 소스에 식초를 넣고 섞는다. 볼 , 스푼
8
소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 씻어 물기를 제거한다. 냄비 , 채반
9
그릇에 삶은 소면을 담는다. 면기
10
소면위에 소스를 올린다.
11
소스 위에 닭다리살을 올려 준다.