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초급

매콤달콤 생물낙지볶음 어버이날 요리

레시피 ID: 6932771 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

생물낙지로 입맛 돋우는 매콤 달콤 낙지볶음을 해봤습니다.
따뜻한 밥에 국물까지 넣고 싹싹 비벼먹으면 정말 맛있습니다.
어버이날 해드리고 싶은 요리 입니다.
메인반찬으로도 좋지만
손님접대나 술안주로도 좋습니다.

낙지는 둥근 머리 쪽에 칼집을 넣고 내장을 제거 해주세요.

밀가루를 넣고, 바락바락 주물려 준 후 여러번 물에 씻어 주세요

적당한 크기로 썰고, 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

*실파는 5~6cm 썰고 *양파도 채 썰어 주세요.

갈은사과즙과 위의 분량의 양념을 (들기름은 1큰술만)넣고 섞어서 양념장을 만들어 주세요.

낙지에 양념장 3큰술을 넣고 버무려 주세요

웍에 남은 양념장을 넣고 되직하게 될때까지 볶아 주세요.

*(센불에서) 들기름을 1큰술을 더 두르고, *낙지를 넣고 볶다가(1~2분 정도)

양파와 실파를 넣고 볶아 주세요(1~2분 )정도

완성 그릇에 담아 주세요.