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아무나

중식요리 느낌으로 볶아본 밥도둑 가지볶음, 두반장가지볶음

레시피 ID: 7022684 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지를 볶으면 진짜로 맛있어요! 두반장을 활용해 맛있게 볶은 가지볶음 매콤하고 감칠맛이 느껴져 밥 한숟가락에 가지볶음 하나씩 먹으면 밥도둑이 따로 없어요. 집에서도 만들 수 있는 중화풍 반찬 색다른 반찬이 고민이라면 만들어보세요!

요리스푼 도마 조리용나이프 조리주걱 볶음팬 소스볼 완성접시

가지와 대파는 손가락 길이 정도로 잘라요. 도마 , 조리용나이프 가지 손질법 레시피

양파는 채 썰고 마늘은 얇게 편 썰기 해요.

홍고추는 씨 없이 잘게 다져요.

분량의 양념재료를 섞어서 양념장을 만들어요. 소스볼 , 요리스푼

팬에 기름을 두르고 중불에서 홍고추, 마늘, 양파, 고춧가루를 넣어서 볶아요. 볶음팬 , 조리주걱 기호에 따라 청양고추를 추가해도 좋아요.

강불로 올려 대파, 가지, 양념소스를 넣어 빠르게 볶아요.

통깨를 뿌려서 완성해요. 완성접시