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아무나

매콤칼칼한 쭈꾸미 볶음우동

레시피 ID: 6842959 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

매콤한 쭈꾸미볶음과 우동과의 만남, 완전 굿이죠 ㅎㅎ
휘리릭 볶음우동 만들어요
술 한잔을 부르는 안주로도 좋은 쭈꾸미 볶음우동..
별미로 즐기기에도 굿입니다~

우동생면을 끓는물에 넣고 80% 정도만 익혀 건집니다

면 삶으며 볶음우동 만들준비 해요 팬에 오일둘러 슬라이스한 양파부터 볶다가 당근도 넣고 볶아요

양념한 쭈꾸미를 넣고 재빨리 볶아 줍니다 쭈꾸미는 오래 볶으면 질겨지고 국물도 생겨요 그래서 센불에 재빨리 볶아 냅니다 쭈꾸미양념 : 고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진마늘, 후춧가루, 설탕

쭈꾸미 80%정도 익으면 삶은 우동면을 넣고 양념이 베도록 잘 섞으며 볶아요

팽이버섯, 대파넣고 마무리 합니다