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아무나
#크래미요리 #게살볶음밥만들기 #오므라이스만들기 #비프스테이크오므라이스 #오므라이스
레시피 ID: 7033646
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
게살볶음밥을 살까? 아니면 그냥 내가 볶을까,,고민하다가 그냥 하자로 결정을 내렸는데, 게살이 만만치 않은 가격이라서 그냥 게살과 비슷한 가공식품인 크래미쉬림프로 게살볶음밥을 만들었습니다. 오므라이스 용도이기 때문에 간은 케찹과 데미그라스소스를 사용했고, 좀더 특별하고 푸짐하게 만들기 위해 비프스테이크를 올려 준 비프스테이크오므라이스입니다.
태그
#크래미요리
#게살볶음밥만들기
#오므라이스만들기
#비프스테이크오므라이스
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#데미그라스소스
#케찹
#비프스테이크
재료
주재료
-
🍽️ 소금조금
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🍽️ 청양고추3 개
-
🍽️ 밥4 공기
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🍽️ 계란3 개
-
🍽️ 허브솔트0.5 작은술
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🍽️ 케찹2 큰술
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🍽️ 백후추0.5 작은술
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🍽️ 데미그라스소스2 큰술
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🍽️ 야채볶음밥용350 g
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🍽️ 비프스테이크120 g
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🍽️ 크래미 쉬림프150 g
필요한 조리도구
볼
조리주걱
밥주걱
프라이팬
전자레인지
볶음팬
플레이팅접시
뒤집개
조리 순서
1
크래미쉬림프를 찢어서 준비해 놓습니다. 볼
2
밥을 준비합니다. 이날의 밥은 보리밥이였습니다. 밥알이 볶으면서 알알이 흩어지는 효과가 있었어요. 볼 , 밥주걱
3
달궈진 팬에 파기름을 두르고 볶음밥용야채와 썬청양고추를 넣어서 달달 볶아 줍니다. 볶음팬 , 조리주걱
4
잘 볶아준 후 크래미쉬림프를 넣어 줍니다. 같이 잘 볶아 줍니다.
5
밥을 투하하고 허브솔트와 백후추를 넣어 줍니다.
6
소금간에 이어서 오므라이스이기 때문에 그에 맞는 간을 해 줍니다. 케찹과 데미그라스소스를 넣어 줍니다.
7
같이 달달 볶아 줍니다. 특히 밥이 뭉쳐지지 않도록 센불에서 재빠르게 볶아 줍니다. 밥은 잘 볶아졌습니다. 간을 보고 싱거우면 허브솔트을 추가하시면 됩니다.
8
비프스테이크입니다. 전자렌지에 4분정도 돌려 줍니다. 전자레인지
9
계란을 풀어서 달궈진 팬에 기름 두르고 계란지단을 부쳐 줍니다. 프라이팬 , 뒤집개
10
부친 계란지단을 만들어 놓았던 게살볶음밥 위에 올려 줍니다.
11
비프스테이크는 전자렌지에 데워 준 후 먹기 좋게 썰어서 지단위에 차곡차곡 올려 줍니다. 소스도 함께 넣어 줍니다. 소스가 부족하면 데미그라스소스를 추가로 넣어 주세요. 비프스테이크를 올린 오므라이스 완성입니다. 플레이팅접시