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아무나
볶으면 볶을수록 쫄깃 쫄깃 매콤느타리버섯볶음 ★
레시피 ID: 6911820
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
결대로 쭉쭉 찢어 팬에 달달달 볶아봣 ★
쫄깃쫄깃한 식감과 매콤한 맛으로 밥도둑 등극해볼까나???
세상의 모든 레시피 만개의레시피
쫄깃쫄깃한 식감과 매콤한 맛으로 밥도둑 등극해볼까나???
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재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯200 g
-
🍽️ 참기름1/2 숟가락
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 다진 마늘1 숟가락
-
🍽️ 고추장1.5 숟가락
-
🍽️ 올리고당1.5 숟가락
-
🍽️ 다진 대파1 숟가락
조리 순서
1
양파는 채썬 후 찬물에 10분간 담가 건진다. 양파를 찬물에 담가주면 매운맛이 빠져요.
2
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다. 볼
3
달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 느타리버섯을 중약불에서 2~3분간 볶는다. 팬 느타리버섯 크기에 따라 크다면 가닥가닥 뜯어주세요.
4
양파가 투명해지면 양념장을 넣고 한소끔 볶은 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.
