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초급
닭똥집
레시피 ID: 6853303
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
닭똥집 볶음은 술안주 야식으로
너무 좋아요 ㅋㅋ 집에서 간단하게
냄새 없이 하는법 소개할게요 ㅋㅋ
너무 좋아요 ㅋㅋ 집에서 간단하게
냄새 없이 하는법 소개할게요 ㅋㅋ
태그
#닭똥집볶음
#술안주
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추적당량
-
🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 통마늘적당량
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🍽️ 깨조금
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🍽️ 고추기름1 큰술
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🍽️ 밀가루적당량
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🍽️ 청주적당량
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🍽️ 닭똥집적당량
조리 순서
1
닭똥집은 우유에 1시간정도 담가주세요
2
1시간후 똥집에 밀가루를 넣고
3
바락바락 주물러 주세요 그래야 냄새없이 맛있는 똥집 드실수 있어요 ^^
4
깨끗이 씻고 전 많은양을 사서 요렇게 깨끗이 씻어서 먹을만큼 냉동보관 했어요
5
몇일뒤 냉동해둔 똥집을 초벌로 삶아주세요 청주도 조금 넣어주세요 맛술 소주 다 가능...
6
팔팔 끓여서 불순물 많이 올라오면 깨끗이 씻어서 먹기좋게 잘라주세요 꼭 한번 삶으셔야 볶을때 물이 안생겨요 ^^
7
팬에 기름 두르고 센불에 똥집넣고 통마늘 고추 넣어서 볶아주세요
8
고추기름1큰술, 올리고당2큰술 넣고