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아무나

메추리알꽈리고추볶음 빨간양념레시피

레시피 ID: 7009133 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 양념으로 입맛돋궈줄 밥반찬 메추리알꽈리고추볶음이에요 짭조롬하게 조린것도 맛있지만 이렇게 빨갛게 양념하니 색다르고 밥반찬으로 아주 딱이에요~

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 플레이팅접시

메추리알300g, 꽈리고추100g ,양파반쪽, 대파약간, 다진마늘반스푼 양념장을 준비해주세요

꽈리고추는 깨끗이 씻어서 꼭지를 따주세요 양파와 대파를 썰어주세요

메추리알은 300g짜리 한봉지 준비했구요 물기를 빼주세요 마늘과 양념장을 준비해주세요 양념장 간장3 ,고추장반, 고춧가루2, 올리고당3, 참치액젓1티스푼, 맛술1T(밥수저계량입니다) 간장2스푼은 처음에 넣고 볶아줄꺼에요

팬에 기름을 두르고 꽈리고추 양파 대파 마늘을 넣고 볶아주세요

꽈리고추가 반정도 숨이 죽으면 메추리알을 넣어주세요

메추리알을 넣고 간장2스푼 넣고 간이 베이게 볶아주세요

메추리알을 간장에 볶아준후 양념장을 넣고 볶아주세요

다 볶은후 참기름과 통깨로 마무리하면 매콤하게 잘 볶아진 메추리알꽈리고추볶음 완성이에요~

색다른 메추리알반찬을 하고싶다면 이렇게 해보세요 한끼 반찬으로 맛나고 푸짐하게 드실수 있답니다^^