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초급
칼칼하고 깔끔한 제육볶음
레시피 ID: 6695509
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고추장으로 볶았을때의 약간의 텁텁함이 전혀 없어, 칼칼하고 깔끔한 맛을 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 만한 제육볶음이랍니다. 주말 한끼 제육볶음으로 가족들과 즐거운 식사시간 가져보시는것도 좋을 것 같아요~
재료
주재료
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🍽️ 마늘0.5 큰술
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 대파1 줌
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 양배추1 줌
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🍽️ 물엿5 큰술
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 간양파2 큰술
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🍽️ 얇게 썬 돼지고기앞다리살600g1 근
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🍽️ 고춧가루약간 매운4 큰술
조리 순서
1
돼지고기는 밑간용 양념으로 조물조물해서 실온에 30분정도 간이 베이게 둡니다. 30분후 중불에 고기를 넣고 익혀줍니다.
2
불을 센불로 조절해 양념장을 넣고 잘 볶아줍니다.
3
볶다가 양배추 대파, 고추 넣고 센불에 볶아주세요~ 마지막에 고추가루 1큰술 더 넣어 볶아준뒤 그릇에 담아주면 완성!