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갈릭버터새우 만드는법 손질새우로 간단한 원팬 새우요리

레시피 ID: 6930665 • 2025.10.14

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조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

반찬 만들거 없을 때 새우만 넣어줘도 일품요리 비쥬얼을 보여주는,
냉동실 필수품 새우로 간단한 새우요리 만들었어요.
새우감바스 많이들 만드시죠~
맛은 비슷한데 버터를 넣어 좀 더 고소한 감칠맛이 들어있는 갈릭버터새우
빵과 함께, 맥주와 함께 끝없이 들어가는 입맛 확 당겨주는 새우요리에요.

재료

주재료

🍽️ 대파

1 대
🍽️ 양파

1/3 개
🍽️ 버터

적당량
🍽️ 페퍼론치노

1 숟가락
🍽️ 기름

적당량
🍽️ 피망

1/3 개
🍽️ 빨강파프리카

1/3 개
🍽️ 바질가루

적당량
🍽️ 손질새우

15

조리 순서

물로 헹군 손질새우에 밑간을 잠시 해둡니다. 맛술 2-3숟갈, 후추, 소금 뿌려줘요. 저는 허브솔트 뿌렸는데 이게 또 갈릭버터양념과 잘 어울리네요.

갈릭버터새우에 함께 넣으면 맛있는 야채들도 준비했어요. 파프리카, 피망, 양파 잘게 썰어서 준비해요. 이 야채들 나중에 빵 위에 새우와 함께 먹으니 넘 맛있더라구요. 없다면 생략!

마늘 얇게 슬라이스로 썰고 대파도 잘게 썰고 페퍼론치노 넣고, 기름 촤악 둘러서 먼저 볶아줍니다. 기름은 충분히 재료들 다 볶을 수 있을 정도로 둘러주세요. 페퍼론치노가 없다면 청양고추 넣어도 좋고, 그냥 담백고소한 맛으로 먹고싶다면 빼주세요~!

이 기름에 새우 먼저 넣고 볶아줍니다.

새우가 반쯤 익었으면 야채들도 넣고 함께 볶아요. 이쯤되면 집에 냄새가 정말 너무 좋아요. ㅎㅎ 배고프게 만드는 향 솔솔~♬

새우가 다 익었으면 버터 한두조각 넣고 녹이면서 볶아줍니다. 저는 무염버터를 사용해서 더 고소했어요. 간이 부족하다면 이 때 소금을 조금 더 넣어주세요.

저는 마지막에 바질가루 뿌려줬어요. 감바스도 바질 넣으면 더 맛있더라구요. 바질향이 싫다면 넣지마세요~!! 파슬리가루를 넣어도 좋아요.

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