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초급

[땡초김밥]매운김밥 만들기

레시피 ID: 5132862 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매운맛을 좋아하는 분들에게 추천! 매운고추 하나면 맛있는 땡초김밥으로 한끼해결!

청양고추는 깨끗히 씻어 절반으로 가른 후 씨를 빼줍니다.

그리고 이렇게 청양고추 4개와 당근 약간을 잘게 썰어줍니다..

간장양념을 만들어야지요. 저는 양조간장 대신에 집에 있는 맛간장을 사용했어요. 맛간장은 갖은 채소들과 양념을 넣어 바글바글 끓여낸거라 조림요리나 볶음요리에 너무 좋다지요.

분량의 간장양념을 넣고 자작하게 끓여주세요. 짭쪼름 달콤하면서도 매콤하니 밥 비벼 먹어도 좋아요^^

달궈진 팬에 다진 고추와 당근을 넣은 후 달달 볶아줍니다.

여기에 밥을 넣은 후 1분간 볶아준 후

조려낸 간장양념을 넣은 후(고추는 제외) 골고루 잘 섞듯 볶아주세요.

아흣 이대로 먹어도 맛나더라구요. 매운 맛은 생각보다 약하지만 볶음밥으로... 김밥으로 모두 좋아요.

김밥용김에 2/3가량 밥을 올리고 돌돌 말아주면 끝~!! 참고로 평소 김밥속에 들어가던 재료들이 없으니 밥은 도톰하게 깔아주셔야 해요.

흠 땡초김밥에 무짱아찌를 썰어 넣으면 너무 괜찮을 것 같아요. 이렇게 만들어 먹으니깐 쬠 심심하거든요. 아..맛은 전혀 심심하지 않고 적당하지만 씹히는 식감이 심심한 느낌이 들어요.