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초급

귀여운 달걀밥볼

레시피 ID: 2533729 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단한 재료로 만드는 달걀밥볼입니다.

단무지는 잘게 썰어 줍니다. 파, 고추도 잘게 썰어 줍니다.

잔멸치는 체에 한번 내려 부스러기를 제거해 줍니다. 따뜻하게 데운 팬에 잔멸치를 넣고 볶아 줍니다. 이때 기름 없이, 약한불에서 2분 정도 천천히 볶아 줍니다.

기름을 한큰술 넣고 파와 고추를 넣고 약한불에서 2분 정도 볶은 다음 접시에 잠깐 담아 두세요.

팬에 고추장 2/3큰술, 간장 2/3큰술, 설탕 1작은술, 물엿 2/3큰술, 다진마늘 1작은술을 넣고 끓어오르면 접시에 둔 잔멸치를 넣고 섞어 줍니다.

마지막으로 통깨와 참기름을 넣고 섞어 주시면 Ok.

달걀 크기만한 그릇을 준비해 주시면 좋고, 없으시면 그냥 만들어 주셔도 된답니다. 그릇에 랩을 놓고 밥을 넣고 재료들을 단무지와 잔멸치를 넣은 다음 다시 밥으로 덮어 줍니다.

랩을 들고 계란모양으로 만들어 줍니다.

김을 4등분하여 준비해 줍니다. 김 한면을 물에 적신 다음 밥의 밥만 감싸줍니다. 눈과 입은 짬 나시면 하시고, 짬 안 나시면 하시지 마세요.