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아무나
더덕 초밥과 숲잡채
레시피 ID: 6947859
•
2025.10.14
조리시간
120분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가을 더덕향이 진하고 고기처럼 씹혀서 초밥에 어울렸고 우엉과 고사리 버섯을 넣은 잡채가 잔칫날처럼 풍성했습니다.
재료
주재료
-
🍽️ 표고버섯1/2 팩
-
🍽️ 돼지고기150 g
-
🍽️ 우엉1 줄
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🍽️ 고사리150 g
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🍽️ 목이버섯1/2 팩
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🍽️ 더덕200 g
조리 순서
1
더덕 초밥 재료를 준비해 주세요.
2
배합초를 섞은 밥에 채소, 다진고기를 넣고 섞어주세요.
3
더덕을 들기름에 구워주세요.
4
고추장 양념을 발라주세요.
5
밥 위에 더덕을 올리고 들기름을 살짝 발라주세요.
6
잡채 재료를 준비해 주세요.
7
준비한 잡채 재료에 간장 양념을 해주세요.
8
볶아서 그릇에 담아주세요.
9
재료를 모아 무쳐서 통깨를 뿌리고 담아내면 완성.