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아무나
연잎으로 만드는 인도네시아 요리 연잎 나시바까르
레시피 ID: 6980831
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
연잎밥 많이들 드시죠? 연잎으로 만드는 인도네시아 길거리 음식 나시바까르입니다.
03:03초 부터 보세요.
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재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 마늘3 톨
-
🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 물30 ml
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🍽️ 밥230 g
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🍽️ 식용유3 숟가락
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🍽️ 닭가슴살100 g
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🍽️ 연잎1 장
조리 순서
1
양파, 마늘, 청양고추, 물, 소금을 넣고 핸드블랜더로 갈아 준다.
2
준비한 연잎의 끝부분은 조금만 크게 자른다.
3
닭가슴살은 적당한 크기로 자른다.
4
팬에 식용유, 자른 연잎을 넣고 센 불로 연잎 기름을 만든다.
5
연잎 기름이 만들어지면 연잎을 버려준다.
6
연잎 기름에 대파, 닭가슴살을 넣고 센 불로 볶는다.
7
밥, 핸드블랜더로 갈아둔 소스를 넣고 센 불로 수분이 없을 때까지 볶는다.
8
연잎에 볶음뱝을 넣고 싸준다.
9
팬에 기름없이 약불로 10분 정도 굽는다.