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초급

냉동 새우 볶음밥 중국집 굴 소스 새우볶음밥 만들기

레시피 ID: 7042244 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉장고 찬반과 냉동새우로 간단하게 만드는 새우볶음밥이에요.

요리스푼 도마 조리용나이프 키친타올 접시 프라이팬

쪽파와 당근은 작게 다져주세요 쪽파 대신 대파를 사용해도 좋아요 저는 볶음밥 할 때 양파를 넣으면 물이 나와서 물이 많이 나오는 야채인 양파와 파프리카 종류는 넣지 않고 있어요! 도마 , 조리용나이프

냉동새우는 찬물에 담가서 해동(1시간) 후에 흐르는 물에 세척 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 통새우로 볶아도 되는데 저희 아이는 통새우보다 작게 자른 걸 좋아해서 저는 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요! 키친타올

다진 마늘과 새우 식용유를 넣고 팬에 볶아주세요. 볶아진 새우는 따로 접시에 빼두세요. 프라이팬 , 요리스푼

당근과 쪽파를 넣고 볶아주세요.

당근이 반 정도 익었을 때 찬밥을 넣어 골고루 섞어주세요! 찬밥을 사용하면 볶음밥이 더 고슬 고슬 맛있게 돼요! 가능하면 냉장고에 있는 찬밥 아니면 전자레인지 돌리지 않은 햇반을 이용해 보세요.

볶음밥의 중간을 둥글게 비우고 계란을 넣어주세요. 계란을 빠르게 익히며 스크램블 에그를 만들어주세요.

굴 소스와 간장을 넣고 섞어주세요. 간을 보고 살짝 싱겁다면 소금을 살짝만 넣어주세요

새우를 넣고 볶아주세요.

불을 끄고 참기름 1 스푼 넣어주세요 참기름을 넣으면 진짜 볶음밥이 엄청 고소해져요.