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초급
화끈한 매운요리 한그릇 순닭가슴살 매운불닭
레시피 ID: 5226190
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
순닭가슴살 매운불닭맛 캔을 이용해 별다른 재료 없이도 달달 매콤 맛있는 볶음면이에요!
재료
주재료
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🍽️ 마늘3 개
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🍽️ 양파약간
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 고추장1/2 큰술
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🍽️ 올리고당2/3 큰술
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🍽️ 라면사리1 개
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🍽️ 참깨약간
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🍽️ 어린잎약간
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🍽️ 식용유or고추기름약간
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🍽️ 순닭가슴살 매운불닭1 캔
조리 순서
1
어린잎은 깨끗히 씻어 물기를 제거해주시고 통마늘을 얇게 편썰고, 청양고추와 양파는 잘게 채썰어줍니다. 그리고 라면사리는 끓는 물에 80%정도만 삶아 물기를 빼주세요.
2
분량의 볶음소스를 섞어 미리 만들어 줍니다.
3
달궈진 팬에 기름을 두른 후 편썬 마늘을 넣고 튀겨내듯 볶아주세요.
4
채썬 양파와 청양고추를 넣어 양파가 약간 투명해질때까지 센불에서 볶아줍니다.
5
삶아둔 라면사리와 동원 순닭가슴살 매운불닭 1캔을 넣고 살짝 볶아주세요. 이 때는 센불이 아닌 중불로 조절한 후 볶아주셔야 면이 눌러붙지 않아요.
6
마지막으로 볶음소스를 넣어 골고루 잘 섞이도록 볶아줍니다.
7
가볍게~ 조금은 덜 맵게 드시고 싶다면 고추장소스를 조금만 넣거나 혹은 소스를 생략하고 순닭가슴살 매운불닭만 넣으셔도 되요.. 아니면 볶음라면 말고 살짝 비벼 드셔도 좋구요^^ 색감이 너무 붉은 감이 있어서... 어린잎을 살짝 올렸는데요 어린잎도 좋지만 향긋한 깻잎이 더해진다면 훨씬 맛있겠죠.