당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

닭가슴살 어묵 숙주볶음

레시피 ID: 6918512 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉장고에 먹다 남은 닭가슴살이 있어서 숙주와 함께 볶아 반찬 만들어 봤어요~

우선 재료부터 손질하는데요. 닭가슴살은 길쭉하게 썰어주고, 어묵도 2장 남은거 썰어줍니다. 대파 흰부분 2대도 썰어줍니다.

숙주한봉지 씻어서 물기 제거해줍니다.

웍에 식용유 2큰술 두르고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아줍니다.

그런다음 닭가슴살과 어묵을 넣어 볶아줍니다.

닭가슴살 간은 허브솔트 조금 뿌려줍니다. 허브솔트 대신 소금을 뿌려줘도 됩니다.

그런다음 굴소스 2큰술 넣어 간을 해줍니다.

어느 정도 익었다 싶을때 숙주 넣어 볶아줍니다.

숙주 숨을 죽이기 위해 수저 두개로 후다닥 저어가며 볶아줍니다. 굴소스 간이 부족한거 같아 소금 한꼬집 정도 넣어줍니다.

마지막에 대파 넣고 다시 볶아주면 됩니다.

그리고 색감을 위해 고춧가루 1티스푼 넣고 섞어줍니다. 이건 패스해도 됩니다.

다 된거 같아 참기름 1큰술과 통개 뿌려주면 닭가슴살 숙주볶음 완성입니다.