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아무나

봄의 입맛도 잡아주는 쑥갓덮밥

레시피 ID: 6926520 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

마땅한 찬거리도 없고, 입맛도 없고, 냉장고를 살피다가 조금 남있는 쑥갓...달걀 ...
오늘은 쑥갓과 달걀로 덮밥을 만들어 봤습니다
쉽고 초간단하게 만들었지만 쑥갓의 향과 아삭한 식감이 언제 입맛 없었냐는 듯 한그릇 뚝딱했습니다.ㅎ

쑥갓은 엑센 줄기부분은 제거한 후 2~3cm 길이로 썰어 주세요.

달걀은 풀어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가

쑥갓을 넣고, 고운소금을 톡톡 뿌리고 10초 정도 볶다가

옆으로 밀쳐놓고 한가운데에 달걀물을 붓고

*참치액을 넣고 *스크램블 처럼 서서히 저어 주세요. *완전히 익히지 말고 80% 만 익힌 후 불을 끄고 잔열로 익혀 주세요

*완성 그릇에 밥을 담고 *그위에 올린 후 참기름과 깨를 뿌려 주세요.