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돼지불고기 양념 별거 없네?
아무나

돼지불고기 양념 별거 없네?

레시피 ID: 6861406 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

동네 마트에 돼지불.고기가 엄청 저렴해서
한번 사서 해먹어봣더니 맛잇더라구요
주말마다 도와주시러 오시는 친정엄마가 저번주에
드시고 맛잇다고 하셔서 챙겨드릴겸
또 사서 만들어봣답니다
평소 아이들 반찬으로 소불고기만 해봣엇는데
돼지불고기 양념도 소불과 별반 차이 없어
만들기 쉽더라구요

태그

#돼지불고기 #돼지불고기양념 #간장불고기 #돼지고기요리 #불고기

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1/3 컵
  • 🍽️ 참기름
    조금
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 후추
    톡톡
  • 🍽️ 맛술
    1/3 컵
  • 🍽️ 통깨
    톡톡
  • 🍽️ 다진 파
    2 줌
  • 🍽️ 생강
    조금
  • 🍽️ 돼지고기불고기
    1 근
  • 🍽️ 간 배
    1/2 개

조리 순서

1

돼지불고기 1근을 그릇에 담아 준비합니다

조리 과정 1
2

간장 3분의1컵, 맛술 3분의1컵 간배반개(배가 커서 반개만 넣엇는데 크기가 조금 작다면 한개 다 넣으셔도 되고 배가 없다면 배음료로 대체 가능) 설탕 한큰술, 생강 아주조금, 다진파 두줌, 후추 톡톡톡 모든 양념을 넣고 조물조물 해줍니다

조리 과정 2
3

양념이 골고루 베이게 조물조물 해줍니다

조리 과정 3
4

랩을 씌워 냉장고에 1~2시간 정도 숙성시켜줍니다 시간이 없다면 바로 조리가능

조리 과정 4
5

숙성된 제육불고기를 팬에 넣고 볶아줍니다 전 개인적으로 양념이 자작한걸 좋아해서 고기가 익엇을때 물을 조금 넣어줫어요

조리 과정 5
6

고기가 익으면 마지막으로 참기름과 통깨로 마무리 해줍니다

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