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아무나

총각김치 볶음밥 만드는법

레시피 ID: 7045327 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아삭아삭 맛깔나게 익은 총각김치 잘게 썰어 넣고 맛깔난 총각김치 볶음밥 만드는법 준비해 보았어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

파와 소시지는 적당한 크기로 송송 썰어주고 양파와 당근은 볶음밥용으로 잘게 썰어 준비하세요. 도마 , 조리용나이프

총각김치는 무 위주로 준비해서 아삭한 식감이 잘 느껴질 수 있게 적당한 크기로 썰어 준비하세요.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼

파가 노릇해지면 양파, 당근, 소시지를 넣고 가볍게 1분 정도 볶아주세요.

양파가 투명해지면 총각김치를 넣고 2~3분 정도 달달 볶아주세요.

볶은 재료들을 한쪽으로 밀어 넣고 진간장 1/2스푼을 더해 지글지글 끓여준 뒤 수분이 어느 정도 날아가면 재료들과 섞어 불맛을 입혀주세요.

밥 한 공기와 고추장 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼을 넣고 잘 어우러지게 섞어가며 볶아주세요.

센 불에 마무리하면 식감이 고슬고슬하게 살아나서 더욱 맛깔나게 완성됩니다.

불을 끄고 참기름 1/2~1스푼을 더해 풍미를 입혀주고 기호에 따라 후추, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.