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초급

낙지볶음 만드는 법, 황금레시피 는 생강가루 한스푼!!!

레시피 ID: 6874691 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

필수아미노산이 풍부한 낙지를 이용한 낙지볶음 을 만들어보왔어요

오늘 마트를 갔더니 손질해둔 낙지가 팔더라구요 많이들사가길래 저도 사왔어요

밀가루 한스푼, 굵은소금 한주먹 을 넣고

빡빡 문질러 주세요 빨래하듯이 빡빡~!!! 그다음 물로 씻어내면 깨끗하게 씻긴답니다.

마늘한스푼, 올리고당한스푼, 설탕반스푼, 고추장한스푼, 고춧가루4스푼, 참기름,한스품, 후추 한꼬집, 간장두스푼, 소주 1~1컵 그리고 마지막으로 생강가루 한스푼!!!! 생강가루 는 잡냄내도 잡아주는 역활을하면서 비랜내도 같이 잡아준답니다!!

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기름을 살짝 두른후 야채들을 먼저 볶아주세요

앗 대파를 빼먹엇네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 대파도 넣어줍니다

야채들이 거의다 80%로 익었을때쯤 씻어둔 낙지 를 투하!!!!!

그리고양념장도 투하!!! 그리고 센불로 빠르게 볶아야 낙지가 질겨지지않고 탱글탱글 하다는사실!!!

신랑비벼먹을수있게 밥에는 김가루와 참기름을 뿌리고 콩나물도 삶아주엇어요

매콤한 낙지볶음 콩나물과 함게 비벼먹음 아삭아삭 식감이 더 죽이겠쥬??