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순살 찜닭 만드는 법 / 닭다리살 정육으로 간장 찜닭 만들기 / 뼈 없는 간장 찜닭 레시피

레시피 ID: 7054158 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

닭다리살 정육은 그냥 구워 먹어도 담백하고 맛있어서 아이들 반찬으로 종종 만들어 주는데 푸짐하게 찜닭으로 만들면 온 가족이 먹기 딱 좋은 메뉴랍니다. 닭다리살 정육 한 팩으로 간장 찜닭을 맛있게 만들어 보도록 할게요 :)

계량컵 도마 조리용나이프 조리주걱 스텐트레이 계량스푼 접시 궁중팬

찜닭에 들어갈 납작 당면은 물에 담가서 20분 정도 불려줍니다. 스텐트레이

찜닭에 들어갈 야채를 손질해요. 양파, 당근, 파프리카 감자, 양배추를 한 입 크기로 썰어서 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 양파손질법

궁중팬에 정육 된 닭다리살 한 팩과 맛술을 1t 넣고 노릇하게 구워주세요 궁중팬 , 계량스푼

노릇하게 구워진 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라준 다음 감자, 양배추, 다진 마늘 1T를 넣고 볶아주다가 물을 500ml 넣어줍니다. 조리주걱 , 계량컵

국물이 끓어오르면 진간장 3T, 굴 소스 1T, 올리고당 1T 노추 2t를 넣고 간을 맞춰주세요

남은 야채와 불려 둔 납작 당면도 모두 넣어주고 5분 정도 더 끓여줍니다.

국물이 자작해지면서 당면이 부드럽게 익으면 순살 간장 찜닭이 완성이에요^^