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![집밥백종원 [콩나물불고기]](/assets/img/bg3.jpg)
초급
집밥백종원 [콩나물불고기]
레시피 ID: 7008189
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 콩나물+불고기를 해보겠습니다. 레시피는 집밥백종원 레시피를 참고했습니다.
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재료
주재료
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🍽️ 소금100 g
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🍽️ 간장500 ml
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🍽️ 대파5 개
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🍽️ 양파3 개
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🍽️ 고춧가루500 g
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🍽️ 참기름100 g
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🍽️ 다진마늘300 g
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🍽️ 설탕500 g
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🍽️ 후추100 g
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🍽️ 굴소스200 g
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🍽️ 고추장500 g
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🍽️ 미림200 ml
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🍽️ 양배추1/2 개
-
🍽️ 콩나물3 kg
-
🍽️ 돼지고기 전지5 kg
필요한 조리도구
채반
냄비
계량컵
도마
요리용나이프
플레이팅접시
스텐볼
조리 순서
1
양념류를 미리 섞어 준비하고
2
준비한 고기와 섞어 재워 둡니다.
3
콩나물은 씻어 준비하고
4
양파는 슬라이스 양배추는 3~4cm 정사각형으로 잘라 준비합니다.
5
솥에 기름과 파를 넣고
6
콩나물을 올려줍니다.
7
그 위에 양파와 양배추를 올리고
8
중앙에 재워두었던 고기를 올려줍니다.
9
불일 키고 뚜껑을 덮어 익혀 줍니다. 콩나물의 숨이 죽으면 잘 섞어 가며 익혀줍니다.